::รบกวนนิดนึงนะครับ:: ต้องการเรียนทำอาหารนิดหน่อยครับ ~

ใครมาใหม่เชิญทางนี้ก่อน ทักทาย ทดลองโพส
ตอบกลับโพส
Like a Heaven
.
.
โพสต์: 1739
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 28, 2007 5:58 pm
ที่อยู่: In the Christ

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 2:14 am

ปีหน้าตารางว่างเยอะครับ

อยากเรียนทำอาหารไว้เป็นอีกทักษะนึงครับ ผมอยากเรียนนานแล้วล่ะแต่หาเวลาไม่ได้เลย ที่บ้านก้อไม่มีใครว่างสอนเลย

.....หัดไว้เพราะต่อไปจะได้เอาไว้ดูแลครอบครัวได้ครับ......

ผมลองๆหาดูเองแล้ว เจอแต่แบบไฮโซ คอร์สละห้าหกพัน แถมแต่ละเมนูที่สอนเนี่ยก้อสุดไฮโซครับซึ่ง...ผมว่ามันเกินตัวไปสำหรับผม

ผมอยากเรียนพวกเบสิกๆอ่ะครับ ผัดผัก ต้มจืด ปลาทอด กระเพราไก่ ไก่ผัดพริกแกง หมูกระเทียม ต้มยำ สุกี้ ฯลฯ พวกเมนูพื้นฐานอ่ะครับ

ผมคิดว่าถ้าเป็นพวกนี้แล้วเราสามารถแอพพลายเองได้อีกร้อยพันครับ

อื้ม....งบประมาณผมก้อ...เอาเปนว่าคอร์สนึงไม่เกิน 1500 ละกันนะครับ

ถ้ามีเบอร์ติดต่อก้อจะเป็นพระคุณมากเลยครับผม ^ ^

ขอบคุณพี่น้องทุกท่านล่วงหน้าเลยนะครับ

รูปภาพ
Prod Pran
Defender of lawS
Defender of lawS
โพสต์: 3324
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 17, 2005 9:54 pm
ที่อยู่: Bangkok

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 5:58 am

แหมนี่ถ้าอยู่ใกล้ๆจะสอนให้ค่ะ เพราะที่น้องอยากทำ ไม่ยากเลยค่ะ :cheesy:
ภาพประจำตัวสมาชิก
P
.
.
โพสต์: 1383
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 17, 2005 10:10 pm
ที่อยู่: เมืองไทย

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 7:10 am

ผัดผัก
===

สิ่งที่ต้องเตรียม

กระทะ 1 ใบ (หรืออะไรก็ได้ที่ใส่ของได้และนำความร้อนได้ เช่น ปี๊บ กระป๋อง กล่องดินสอโลหะ เป็นต้น)
แปรงสีฟันเก่าๆเยินๆ 1 อัน
ผัก 1 กิโล (ยิ่งสดยิ่งดี แบบที่มี "ปุ๋ย" ติดมาด้วยยิ่งอร่อย)
น้ำมัน 1 ลิตร (ได้ทุกเกรด ไม่ว่าจะ เบนซิน ดีเซล หรือแก๊สโซฮอล)
กระเทียม 10 ลูก (เอามาทั้งลูก ไม่ต้องปอกต้องแกะ)
แหล่งกำเนิดความร้อน 1 อัน (เตาแก๊ส ไม้ขีดไฟ แว่นขยาย หัวคนป่วยมีไข้ เป็นต้น)

วิธีทำ

1. เอาผักที่เตรียมไว้มาสบัดๆ"ปุ๋ย"ใส่ถ้วยรอไว้ก่อน ที่สำคัญต้องไม่นำไปล้าง เพื่อถนอม "สารอาหาร" ไว้
2. เด็ดผักเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ โดยให้ใช้มือ ไม่ควรใช้มีด เนื่องจากจะดูไม่เป็นธรรมชาติ และมือควรผ่านการโหนรถเมล์ และทำกิจกรรมอื่นๆมาทั้งวันโดยไม่ล้าง ทั้งนี้เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติของชีวิตให้เนื้อผักโดยตรง ประหยัดเครื่องปรุง (เศรษฐกิจช่วงนี้ไม่ค่อยดีอยู่ด้วย)
3. วางกระทะบนแหล่งกำเนิดความร้อน เปิดแหล่งกำเนิดความร้อนให้แรงสุด รอสัก 1-2 นาที
4. นำผักที่เด็ดไว้ ใส่ลงในกระทะ ใช้แปรงสีฟันเขี่ยผักไปมาให้ได้รับความร้อนให้ทั่ว ประมาณ 2-3 นาที
5. ใส่กระเทียม เขี่ยไปเขี่ยมากับผักอีก 2-3 นาที
6.  ใส่"ปุ๋ย"ที่หลุดมาจากผัก เขี่ยไปเขี่ยมาให้ทั่ว
7.  ราดน้ำมัน ตั้งทิ้งไว้ 5 นาที
Jeab Agape
~@
โพสต์: 8259
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 17, 2005 9:56 pm
ที่อยู่: Bangkok

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 10:46 am

^
^
^

ผัดผักสูตร Dr.P เป็นสูตรจากนรก ครับ :afro:

รับรองปรุงผัดผักสูตรนี้ ต้องเตรียมโลง ไว้ใกล้ๆ
เตรียมลงหลุม ไปพบพญามาร เลยล่ะ :grin: :grin: :grin:
Like a Heaven
.
.
โพสต์: 1739
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 28, 2007 5:58 pm
ที่อยู่: In the Christ

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 11:15 am

ขอบคุณครับ คุณ prod pran

ขอบคุณครับ คุณ P ไว้ผมจะลองดู ^ ^

อ่า...คุณน้องเจี๊ยบครับ ผมก้อว่าอย่างนั้นเหมือนกันครับ อิๆ
ภาพประจำตัวสมาชิก
reccanohono
โพสต์: 1045
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 03, 2008 7:06 pm
ที่อยู่: thailand

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 12:10 pm

ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 
::011:: ::011:: ::011::

ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ  ::013::
ภาพประจำตัวสมาชิก
jimseason
โพสต์: 155
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ธ.ค. 09, 2007 6:43 pm
ที่อยู่: Pattaya

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 7:12 pm

ผมขอแนะนำเมนูใข่ครับผม
ไข่ต้มอร่อยสุดๆ แฮะๆอันนี้ผมทำเป็น อ้อ ไข่เจียวแม่ผมทำอร่อยสุดเง้อ ล้อเล่นนะครับ ขำๆ
Like a Heaven
.
.
โพสต์: 1739
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 28, 2007 5:58 pm
ที่อยู่: In the Christ

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 9:45 pm

reccanohono เขียน: ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 
::011:: ::011:: ::011::

ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ  ::013::
อ่าขอบคุณครับคุณ reccanohono ผมอยุ่แถวตลาดสามย่านครับ

ไว้ต้นๆปีการศึกษาหน้าผมจะ pm ไปนะครับ

ขอบคุณครับคุณ jimseason อิๆ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Edwardius
โพสต์: 1392
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ต.ค. 12, 2006 3:02 pm
ที่อยู่: Lamphun, Thailand

พฤหัสฯ. ธ.ค. 25, 2008 10:31 pm

ไม่ต้องไปเรียนหรอกครับ ถ้าต้องว่างขนาดนั้นเนี้ย

ไปนั่งดูร้านอาหารตามสั่งดีกว่าครับ

ดูดีๆ เอามุดชัดๆ

แถมอิ่มไป 1 มื้อ เอาเมนูละ 3 วันก็ได้ จะได้จำได้

555+

Merry X'mas ครับ
Like a Heaven
.
.
โพสต์: 1739
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 28, 2007 5:58 pm
ที่อยู่: In the Christ

ศุกร์ ธ.ค. 26, 2008 12:03 am

Edwardius เขียน: ไม่ต้องไปเรียนหรอกครับ ถ้าต้องว่างขนาดนั้นเนี้ย

ไปนั่งดูร้านอาหารตามสั่งดีกว่าครับ

ดูดีๆ เอามุดชัดๆ

แถมอิ่มไป 1 มื้อ เอาเมนูละ 3 วันก็ได้ จะได้จำได้

555+

Merry X'mas ครับ
ขอบคุณครับ
สำหรับไอเดียดีๆ
^ ^
Viridian
โพสต์: 2762
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 30, 2008 11:40 pm

ศุกร์ ธ.ค. 26, 2008 1:25 am

reccanohono เขียน: ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 
::011:: ::011:: ::011::

ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ  ::013::
แสดงฝีมือให้พี่ได้ชิมหน่อยสิจ๊ะ อิอิ ::011::
Batholomew
~@
โพสต์: 12724
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 18, 2005 2:28 pm
ที่อยู่: Thailand

ศุกร์ ธ.ค. 26, 2008 12:48 pm

เห็นว่าที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ที่อยู่ตรงสะพานสาทรก็มีนะครับ
Viridian
โพสต์: 2762
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 30, 2008 11:40 pm

ศุกร์ ธ.ค. 26, 2008 4:38 pm

ดูที่วิทยาลัยสารพัดช่างสิคะ ::001:: http://kahagam.bpc.ac.th/
ภาพประจำตัวสมาชิก
reccanohono
โพสต์: 1045
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 03, 2008 7:06 pm
ที่อยู่: thailand

เสาร์ ธ.ค. 27, 2008 11:13 pm

Viridian เขียน:
reccanohono เขียน: ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 
::011:: ::011:: ::011::

ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ  ::013::
แสดงฝีมือให้พี่ได้ชิมหน่อยสิจ๊ะ อิอิ ::011::
แหม เอาตอนไหนดีละคะป้าเท็นทศ วันอาทิตย์ก็มาแต่เช้า หุหุ

ป.ล.จริงๆแล้วไม่ต้องเรียนอะไรมากเลยนะคะ ส่วนประกอบพื้นฐาน ทั้งผัก และเนื้อสัตว์ ที่เราสามารถทานได้
แค่เราเอามาทำให้สุกในกะทะแล้วปรุงตามรสที่เราทานได้ พอดีๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ  : xemo017 :

คิดว่า ถ้าต้มมาม่า กะทอดไข่เป็น อย่างอื่นก็มิอยากแล้ว ขึ้นอยู่กับรถชาติที่ปรุงค่า  : xemo026 :
Like a Heaven
.
.
โพสต์: 1739
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 28, 2007 5:58 pm
ที่อยู่: In the Christ

จันทร์ ธ.ค. 29, 2008 2:26 am

Viridian เขียน: ดูที่วิทยาลัยสารพัดช่างสิคะ ::001:: http://kahagam.bpc.ac.th/
ขอบคุณครับ
†O'Pam†
โพสต์: 45
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ต.ค. 09, 2008 1:26 am

จันทร์ ธ.ค. 29, 2008 2:30 am

ทำแล้วมาแบ่งให้กินบ้างนะ
เอาอร่อยๆล่ะ
สู้ๆ
อันตน
~@
โพสต์: 4164
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 06, 2005 6:50 pm
ที่อยู่: ภูเก็ต

จันทร์ ธ.ค. 29, 2008 10:33 am

อยากเรียนอาหารพื้นเมืองก็มาภูเก็ตนะครับ ทำง่ายๆได้เหมือนกับอาหารจานเดียว
เราสอนตั้งแต่วิ่งไล่จับไก่มาเชือด ไปเก็บใบกระเพราเก็บพริกที่ต้น ฯลฯ
Batholomew
~@
โพสต์: 12724
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 18, 2005 2:28 pm
ที่อยู่: Thailand

อังคาร ธ.ค. 30, 2008 8:25 am

อันตน เขียน: อยากเรียนอาหารพื้นเมืองก็มาภูเก็ตนะครับ ทำง่ายๆได้เหมือนกับอาหารจานเดียว
เราสอนตั้งแต่วิ่งไล่จับไก่มาเชือด ไปเก็บใบกระเพราเก็บพริกที่ต้น ฯลฯ
สงวนไว้เพื่อน้องคุณหญิงหรือเปล่าครับ ::011::
ภาพประจำตัวสมาชิก
reccanohono
โพสต์: 1045
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 03, 2008 7:06 pm
ที่อยู่: thailand

พุธ ม.ค. 07, 2009 10:16 pm

เอ๊ะ พี่เอื้อ หมายถึงใครรึคะ  ::011::

ป.ล.เลยปีใหม่แล้ว ยังไม่ได้แพลนเที่ยวภูเก็ต จากท่านเจ้าคณะที่เคารพเลยอ่าค่ะ  ::009::
ภาพประจำตัวสมาชิก
billa-bong
~@
โพสต์: 668
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ค. 14, 2006 12:16 pm
ที่อยู่: thailand

พุธ ม.ค. 07, 2009 10:36 pm

มาทำให้กินมั่งน่ะ หุหุ ::003::
พระอวยพรคร้าบบบ
ตอบกลับโพส